¿Alguna vez se te cruzó por la mente la idea de congelar los limones? Se trata de una práctica con grandes beneficios; aquí te los contamos. Son conocidos los grandes beneficios del agua tibia con limón por las mañanas, pero ¿conoces ya las virtudes de la terapia con limón congelado? Se trata de una técnica muy popular mediante la cual se aprovechan al máximo todas las propiedades que nos puede aportar esta fruta tan saludable.

El principal secreto de la terapia con limón congelado está en poder aprovechar, del modo más sencillo y delicioso posible, esa parte del limón que tanto puede hacer por nuestra salud: la cáscara. ¿Quieres saber cómo? Te lo explicamos a continuación.

¿Por qué es tan beneficiosa la terapia con limón congelado?
En primer lugar, vale aclarar por qué la llaman “terapia” con limón congelado. Muchas personas enfermas de cáncer suelen utilizar este remedio como complemento alimentario tras sus sesiones de quimioterapia.

Quienes recurren a esto se basan en su poder antioxidante. También en su capacidad para tratar de fortalecer las defensas naturales de estos enfermos oncológicos sometidos a tratamientos muy agresivos, que atacan gravemente al sistema inmunológico, tal y como afirma este estudio realizado por la Universidad Isfahan (Irán).

Sin embargo, no podemos hablar en absoluto del limón como un remedio anticáncer; se trata, como decimos, de una terapia complementaria y que únicamente busca fortalecer al enfermo a través de la dieta. Aquí te explicamos algunos beneficios más.

1. Un tesoro natural de vitaminas
   ¡La cáscara del limón tiene hasta 10 veces más vitaminas que el propio jugo! Es realmente interesante saber que es en la propia corteza de esta fruta medicinal donde se esconden sus mejores beneficios, esos que se nos escapan al no poder consumirla, al retirar siempre la cáscara para obtener el jugo.

¿Quieres saber qué tipo de vitaminas vas a poder conseguir con la terapia del limón congelado? Estas son las más destacadas:

Peptina.
Vitamina C.
Flavonoides, como la tangeritina.
Más de 22 compuestos diferentes, capaces de frenar la oxidación celular. Así lo afirma este estudio realizado por el National Center for Research (Sudán).

2. Protege y refuerza nuestro sistema inmunológico
   La terapia con limón congelado combate muchas de las enfermedades a las que nos vemos expuestos cotidianamente, tal y como afirma el ya mencionado estudio de la Universidad Isfahan, como los clásicos resfriados, las infecciones virales y las gripes.

Hay mucha gente que se prepara, por ejemplo, ricas infusiones de cáscara de limón, pero es importante saber que con la cocción perdemos hasta el 40 % de sus propiedades. En cambio, si lo congelamos, conservamos todos sus beneficios y es más fácil consumirlo. ¡Y es delicioso!

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3. Limón congelado para adelgazar
   Como ya sabes, el limón es una fruta muy adecuada para adelgazar de forma sana.

Según esta investigación realizada por la Universidad Sugiyama Jogakuen, de Japón, los polifenoles del limón son adecuados para el tratamiento de la Diabetes, además de para prevenir la obesidad. Lógicamente, debemos acompañarlo siempre de una dieta adecuada.